Vegan Concept

狗狗也可以享受純素而不失營養？零傷害寵物零食推介

是否讓家中的主子吃素這個議題，一直眾說紛紜。最大的爭議是狗狗作為雜食性動物、貓貓作為肉食性動物，吃素會否讓牠們未能吸入足夠的營養，得不償失。狗狗不能只吃素嗎？雖然有些獸醫認為只要提供充足的必需營養素，並確保營養均衡，狗狗亦可以吃素；相對於貓咪，狗狗食用素食的問題較小。然而，也有獸醫反對讓狗...

5種亞洲素食香腸在家也能煮出好滋味

香腸給人的印象一般都是多食無益的加工食品，世界衛生組織（WHO）更將香腸等加工肉類列為致癌物，提醒大眾過量食用會導致癌症。但是，如果想要食得健康又無不傷害動物，但又無法捨棄香腸的美味，我們可以選擇食用素食香腸。素食香腸和傳統香腸一樣多汁好味，而且易於在家製作。選擇素食香腸更可以減少消耗肉類及相...

2023兔年讀書計劃！從5本書開始重新了解動物、純素與我們的關係

踏進兔年，你又有什麼新年計劃呢？在新年目標寫下「要多閱讀」的你，以下有 5 本關於動物和純素的書籍，相信可以在2023年為你帶來不同思想新衝擊，從更多不同面向了解素食、動物權益。

全球第一間純素博物館旨力讓大眾認識素食歷史

位於美國芝加哥的純素博物館（The Vegan Museum）是世界第一間以「素」為主題的博物館，旨在推廣更多保護動物、環境和素食。博物館的策展形式特別，早已在芝加哥三十多家機構進行巡迴展覽，每兩到三個月便會轉換一次展出地點。流動展覽方式讓博物館可以打破地域界限，接觸更多觀眾。

燕麥奶未來大勢所趨從日常開始改變飲奶習慣

近年植物奶深受大家歡迎，不但因為對動物友善，還拯救了一眾乳糖不耐症人士，找回喝奶的樂趣。燕麥奶的龍頭OATLY近年不斷開拓新市場，更在中國內地和新加坡開設廠房，順勢推動亞洲市場。

東西米芝蓮餐廳推素食更多精緻素菜選擇

純素飲食越趨流行，世界各地有越來越多星級餐廳轉型推行純素飲食。即使不是完全轉型為素食餐廳，都可以見到整個流行趨勢都傾向推出素食餐單。以下有來自東西兩方的米芝蓮星級餐廳，了解一下它們怎樣步向素食的行列吧！

毛小孩也可以吃素？貓狗植物性飲食大問究

人類可以茹素的話，那麼我們的毛小孩也可以吃素嗎？英國溫徹斯特大學（University of Winchester）在2021年6月發布的研究指出，對毛孩而言，植物性飲食是最健康和最安全的飲食選擇。但有不少人都會質疑，讓寵物吃素會讓牠們不能攝取足夠的營養，反而導致更嚴重的健康問題。究竟要怎樣吃...

酒店讓旅客一起養狗狗？愛動物、純素旅行住宿推介

世界各國逐漸通關，本地的隔離政策亦逐漸放寬，大家想旅行的心都蠢蠢欲動。酒店按摩浴池、豐盛的餐點都不能吸引你嗎？想要與別不同住宿體驗的話，有想過和狗狗一起住嗎？或者，想過有酒店會以純素作為主題嗎？在預訂住宿的時候，可以參考一下以下介紹的酒店！

泰國開關放寛隔離檢疫自由行純素餐廳好去處

泰國COVID-19疫情放緩，當地政府早前宣布包括香港在內的46個低風險國家和地區的遊客，可以免隔離、免檢疫入境旅遊，亦無須戴口罩，享受有如疫情前的自由行體驗。到泰國旅遊是開心事，但純素者們又會擔心「無飯開」，沒有合適的菜式，大失旅行的雅致。以下是最適合純素者到訪的泰國景點，提前做足準備便可以...

生酮飲食、Paleo Diet反增患癌機會？「純素＋運動」是健康減重長壽的密碼

近年有不少人提倡以生醇飲食和Paleo Diet（原始人飲食法），兩者相信可以有助減重。但是近期又有研究指出這兩種飲食法，有機會增加患上大腸癌的風險。相較這兩種飲食法，純素飲食對減重和維持長遠健康有更顯著的成效。究竟這三者都有甚麼特別呢？純素飲食可以減低患癌機會？紅肉成健康殺手問到純素飲食...

吃素可以長遠預防疫情？純素背後健康長壽的秘密

純素可以讓人健康，但有想過背後的原因嗎？那就只是有豐富的膳食纖維和益生菌，讓腸道健康，從而身體更健康嗎？有大學研究純素者體內的營養素，分析出更健康更長壽的原因，而且找出吃素減低患病機會的重要原因。長壽沒有秘密，無論是個人日常習慣，還是整個大環境的發展，最重要就是建立零動物性的飲食規則。

純素不只是吃還可以投資？未來純素投資理財市場大勢

近期大家都為NFT和美股投資而瘋狂，除了市面上最受年輕人歡迎的Apple和Tesla之外，又有否了解過「純素投資」呢？相信有留意投資理財的話，都會對ESG相關概念有認識，希望可以透過投資產品，從而影響環境和社會。在大家對動物權益和純素主義的意識抬頭之際，「純素」作為投資種類，又能為投資帶來甚麼...