希臘第一間純素主義飯店
By Wendy A. 今個夏天希臘將會有第一間也是唯一一間純素主義飯店-Koukoumi Boutique Hotel開幕，雖然受到疫情影響，暫時不能外遊，但都無阻純素主義飯店開幕。酒店位於米科諾斯島阿諾梅拉的中心，希望讓顧客在熱情款待中盡情地呼吸新鮮空氣、帶來不一樣的體驗，這種生活哲學...
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素食甜品有什麼選擇？小店都有好滋味
By Wendy A. 素食甜品沒有使用蛋奶製品如牛油、忌廉、乳酪等甜品慣常使用的材料，因而製作起來比較複雜困難。幸好隨著純素主義的普及，近年坊間愈來愈多素食蛋糕店，不但外觀吸引，味道也和普通蛋糕無太大分別。無論是不是純素者有機會不妨試試！
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純素皮革避免造成動物的痛苦 植物都可以製成皮革
By Wendy A. 零殘忍時尚，由手袋、皮鞋到皮帶，你想到的都可以以純素皮革製造。純素皮革沒有動物成份，以前主要由Polyvinyl Chloride (PVC) 、 Polyurethane (PU) 和 Polyester 作皮革替代物料，主要原材料來自石油，但PVC 在分解時會釋...
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Benedict Cumberbatch從生活多方面實踐純素主義
By Wendy A. 其實復仇者聯盟中很多演員都奉行素食主義，但扮演奇異博士的（班尼狄甘巴貝治）Benedict Cumberbatch不只奉行素食更從生活多方面實踐純素主義。
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拿下六座F1世界冠軍 咸美頓選擇茹素
By Wendy A. 自2018年F1賽車手咸美頓成為素食者，下一年拿下第六座F1世界冠軍 。食素並沒有影響他的表現，咸美頓認為食素後在身體上和心理上，都達到了最佳感覺。
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泰國山火燒毀無數動物家園 為泰國集氣
By Wendy A. 泰國北部清邁及清萊，3月底發生山火，持續多個星期，對生態環境造成嚴重影響。原本泰國北部每年2、3月都會發生山火，不過因為天氣乾燥加上氣候暖化，令本來有助阻隔山火的河溪乾涸，令火勢蔓延開去。
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吉百利正研發純素版本牛奶朱古力 打入素食市場
By Wendy A. 素食主義全球大行其道，愈來愈多企業推出純素產品，迎合素食者。英國朱古力品牌吉百利積極研發純素版本的牛奶朱古力，原定於1月配合Veganuary活動推出，但公司未能找到適合堅果敏感人士也能吃的配方，而延遲推出。
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比爾蓋茨投資純素肉類品牌 以純素食品解決全球營養不良問題
By Wendy A. 曾連續13年蟬聯世界首富的比爾·蓋茲，近年積極投資素食品牌如Beyond Meat，期望透過以純素為主的健康食品，解決全球營養不良問題。素肉正正是大眾接觸素食的好開始，以此為第一步，慢慢轉變飲食習慣。
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奧斯卡影帝JOAQUIN PHOENIX製農場動物紀錄片 冀人反思與動物的關係
By Stacey K. 華堅馮力士（Joaquin Phoenix）憑《小丑》奪奧斯卡影帝，已茹素40年的他不忘在台上為動物發聲，最近更擔任紀錄片製作人，紀錄片講述農場動物的生活，希望藉此帶出人與農場動物的關係。
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素食產品銷量報捷！雀巢今年將推出純素吞拿魚沙律
By Stacey K. 雀巢去年在歐洲推出純素食品，銷情十分理想，錄得約2億美元收益。隨著純素市場日益擴大，雀巢計劃今年內推出純素吞拿魚沙律，以及研發其他純素產品。 雀巢CEO Mark Scheider表示這是擴大純素市場的好機會，在很多菜餚中都可以用到純素原材料，預計今年內可以...
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全球暖化危機！南極企鵝殖民地50年暴跌近8成
By Stacey K. 全球暖化日益嚴重，更令南極企鵝殖民地比起50年前跌77%，其中一個的主要棲息地的企鵝數量亦跌6成。專家指出對企鵝最大威脅的是全球暖化和過份捕獵牠們的食物。 綠色和平與兩隊科學家團隊遠趁南極調查，他們指出企鵝是生態的重要指標，所以企鵝數目暴跌意味著牠們的棲息地...
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Adidas用180萬個回收膠樽建足球場
By Stacey K. Adidas繼推出環保產品後，最近宣佈為美國一間高中建以180萬個膠樽製成的足球場，冀為回收塑膠創造更多可能性。 Adidas今次與邁亞美一間高中合作，為其建球場，富有環保和教育意義。球場的計分板列有球場的組成資料、環保小貼士。球場於一場七人賽事中正式啟用，賽前球...
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