2021新西蘭紀錄片Milked 揭露奶牛業沒有讓你知道的真相

去年 10 月在新西蘭國際電影節上首映的Milked紀錄片,展露了全世界奶製品最大國家新西蘭的畜牧業,如何由國寶變成國家危機。

這部紀錄片講述了Chris Huriwai的旅程,他揭露了新西蘭價值數十億美元的奶製品行業如何粉飾太平。並且記錄了奶製品業如何崛起,如何成為新西蘭最引以為傲的行業,以及如何嘗試遮蓋對環境、道德和健康影響。 

新西蘭乳製品的現實面貌

圖片來源:Milked Official Site

一切由聯合製片人兼主持人 Chris Huriwai 調查新西蘭為起點,起初重點在於關注養殖動物對環境的破壞性影響,但是在Milked團隊發現新西蘭畜牧業現狀後,Chris 意識到新西蘭作為全世界上最大的奶製品出口國,其對各方面的影響之大,正正是更需要揭露行業內真相的原因。

圖片來源:Milked Official Site

「我們本來打算探究新西蘭畜牧業對環境和健康的影響,但當在研究的過程中發現奶製品生產有更多不為人知的一面。」導演和監製Amy Taylor就著整部紀錄片的起源娓娓道來。

圖片來源:Milked Official Site

「後來新西蘭的奶製品巨頭Fonterra恆天然本邀請了Chris見面,但又打了退堂鼓,令我們更好奇背後一切的故事。」當中包括畜牧業不斷榨取奶牛和小牛的牛奶和牛肉,種種殘忍的生產模式。

圖片來源:Milked Official Site

在電影中可以看到 Chris 高調參與氣候運動,並且訪問了著名的靈長類動物學家和保育人士 Jane Goodall 博士,以及由演員出身的環保人士、阿凡達製片人James Cameron妻子Suzy Amis Cameron。首部大螢幕上關於動物肉類生產與氣候變化紀錄片Cowspiracy的導演 Keegan Kuhn亦參與了Milked;而Suzy Cameron 和 Kuhn 都是這部紀錄片的執行監製。 

「世界都被擠奶?」Milked 對世界的警號

奧斯卡電影製片人James Cameron 談到這部紀錄片時曾分享道,Milked是提醒「世界正在被擠奶(Milked)」的強大警鐘。 

圖片來源:Milked Official Site

Meat Atlas 2021報告公佈的最新數據顯示,世界上最大的五家肉類和乳製品公司——其中一家是新西蘭的乳製品巨頭恆天然——比BP 或埃克森美孚等石油大公司有更高的碳排放量。同時,甲烷的排放比二氧化碳對地球的影響更為嚴重,減少奶製品業的甲烷排放量是解決溫室氣體排放量的一個重要因素。

圖片來源:Milked Official Site

另外紀錄片中亦提到,奶牛業對於環境、生物多樣性的影響需要更長時間修復,尤其是對濕地、水道的破壞和導致土壤的流失,這些都值得我們關注。

圖片來源:Milked Official Site

Chris 表示:「在開始這個項目之前,我已經對奶製品行業和它們的發展軌蹟有充分了解,但Milked幫助將所有部分結合在一起」他補充,這部電影不僅僅是展示了奶牛養殖的陰暗面,亦提醒了我們該如何解決這些問題,並提倡每個人都可以通過純素飲食著手改變。

YouTube即時觀看

 

By Frances H.

延伸閱讀:

Netflix 紀錄片 Seaspiracy:揭示海洋生態影響 保護環境由吃素做起

5 套 Netflix 紀錄片 讓你重新反思「吃肉」這回事

Gunda:一套關於小豬的電影 重新反思人類與動物的關係