雞蛋沒有生命？為何雞蛋不是素食？

「雞蛋沒有受精，所以沒有殺生。」

你是不是也聽過這句說話，而且從來沒有質疑過？你是不是也以為母雞會「自然」排出雞蛋，反正沒有用，那拿來吃也是好好利用資源？

在特定情況下，這句話也許是對的，然而在現今工廠式農場中，是對或錯就有待大家判斷了。 

假如你是一隻母雞

如果你不幸成為農場內的一隻母雞，你的一生大概會是這樣：

0歲：你在孵化場出生，沒有看見你們母親，身邊只有很多隻像你一樣黃澄澄、吱吱喳喳、活蹦亂跳的小雞，和冷冰冰的巨大機器。後來你被扔到輸送帶上，陪伴你的小公雞，馬上被捉走了，你不知道他們去了哪裏，也不知道你將會去哪裏。 

40天大：你和數十隻小母雞在鐵籠裏，你已習慣使用被剪斷的嘴巴進行、滿身糞便、同伴生病、同伴離世，甚至和同伴的屍體共處一室。

18週大：因為你快要下第一隻蛋，所以被移到一個新鐵籠。鐵籠的空間依舊狹窄，你甚至沒法展開雙翅。

8個月後：你忘記了你已經生了多少隻蛋，你的下體很不舒服。最近你下蛋的速度開始慢了，他們拔掉你的毛，甚至不給食物你吃，然後一兩個星期後，你下蛋的速度突然更快了。

2年後：你很疲倦，你不知道這些日子還要持續到甚麼時候。直到一天你又被送到一部熟悉的機器中，你看見你的同伴膀子有些紅色液體，然後你就再看不見了。

假如你是一隻公雞

如果你不幸成為農場內的一隻公雞，你的一生大概會是這樣：

0歲：你在孵化場出生，沒有看見你們母親，身邊只有很多隻像你一樣黃澄澄、吱吱喳喳、活蹦亂跳的小雞，和冷冰冰的巨大機器。後來你被扔到輸送帶上，很多和你一樣的小公雞，馬上被捉走了，你也不例外。 

1天後：你被拋到另一條輸送帶上，你好奇地看看周圍環境，只看見一部部銀色的東西，你不知道那是甚麼，因為很快你就被拋到另一個銀色的東西，它像一個滑梯，你站不穩掉了下去，你聽見一些碰撞聲，然後你就再看不見了。

關於雞蛋的 8 個事實

1. 公雞不能下蛋，對產蛋業毫無作用，而暫時也沒有只生䧳性雞的技術，故大部份公雞在出生不久就會被機器攪碎，成為寵物食糧，或是被活活焗死。
2. 野雞的壽命能有5-10年，甚至長達十多年，然而蛋業的雞只能活1天至2年。
3. 雞蛋即是母雞的月經，是母雞未受精的卵子。
4. 蛋雞過了產蛋高峰期後，產量會開始下降，此時蛋業會為蛋雞強制脫羽，即停止餵飼蛋雞，令其羽毛脫落、激素分泌改變，然後就能提升產量。
5. 2014年，美國的雞蛋產量高達998億隻。
6. 每年有高達25億隻小公雞被毀滅。
7. 野雞一年只會下10多隻蛋，然而蛋業中的母雞被操控基因，一年會下200多隻蛋。
8. 下蛋會令母雞筋疲力竭，會導致他們骨質疏鬆，亦會有不少生殖器官疾病。

觀看短片：

雞蛋代替品

蛋白質只能在雞蛋獲得嗎？當然不是！很多植物如黑豆、藜麥、天貝亦含有豐富蛋白質，若想靠補充劑補充蛋白質，亦有純素蛋白粉選擇。

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我們也許未能即時戒吃雞蛋，但減少吃雞蛋亦能減少對雞的傷害。即使暫時未能改變問題，正視現實也是很重要。若是初嘗素食，海鮮素或是奶蛋素亦是一種選擇。

「純素主義並不是為了完美，而是為了達成最少傷害，以及最大的得益。」

 

資料來源：PETA、食物知情權