燕麥變素牛肉?

芬蘭新創公司Gold&Green 推出Pulled Oats ,由五種簡單的成分製成:燕麥,黃豌豆,蠶豆,菜籽油和鹽, 不含任何添加劑,再通過機械加熱和研磨而製成。Pulled Oats 以碎肉的形式出售,共三種口味,原味、墨西哥味和番茄味。

研發經理Sanna Antola 表示 Pulled Oats 不試圖模仿任何東西,它是真正的植物性替代品。燕麥是一種真正的超級食品,對健康和環境都非常有益。

燕麥營養豐富,1 份113克的燕麥片,含有33克蛋白質,而1份4英寸的牛肉,只有20克蛋白質。同時燕麥有更少的卡路里,更不含膽固醇和反式脂肪。Pulled Oats 可在網上planetorganic.com購買,但在香港暫時未發售

By Wendy A.

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