<b>7個減少日常微塑膠方法 從生活習慣入手改變世界</b>

7個減少日常微塑膠方法 從生活習慣入手改變世界

微塑膠滲透在我們生活的每一個角落,我們吃的食物、喝的水、穿的衣服,通通都佈滿微塑膠的足跡。解決微塑膠的問題並不只是各國政要高桌上要處理的議題,我們亦可以從日常生活入手,改變自己的習慣,從而改變環境。那麼,可能以下7個日常減少微塑膠的方法可以給你一點小提士,開展大家的減塑路。

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<b>2021年香港5間純素月餅小店推介 款式多變富新意</b>

2021年香港5間純素月餅小店推介 款式多變富新意

一年容易又中秋,想吃純素月餅的話,除了Green Common又有甚麼好推介?現搜羅了5間推出純素月餅的小店給大家選擇,口味多元還有不少創新的款式,總會有一款合心意。現在還有不少早鳥優惠,所謂「早買早享受」,看看有沒有喜歡的口味吧!

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<b>全球推出素食海鮮 滿足壽司控的所有夢想</b>

全球推出素食海鮮 滿足壽司控的所有夢想

一直以來都有不少的食品科研公司研發植物性肉製品,相較之下素食海鮮不太受關注。最近純素海鮮製造商Ocean Hugger Foods與曼谷的Nove Foods合作,準備大規模生產純素海鮮產品,供應零售及餐飲業界。雖然去年Ocean Hugger Foods因為肺炎疫情而被迫暫停營業,但經過一年...

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<b>紐約立法禁止販賣貓狗兔 杜絕工廠式養殖場</b>

紐約立法禁止販賣貓狗兔 杜絕工廠式養殖場

路過寵物店的櫥窗看到貓貓狗狗蹦蹦跳跳的模樣,總覺得很可愛吧?但沒想過可愛背後盛載著種種殘忍真相,剝削著小動物們的權益和生命。紐約州參議院最近通過一項法案,禁止寵物店出售貓、狗和兔子,一來為了鼓勵人們領養代替購買,二來為了杜絕販賣寵物謀利的繁殖場。  

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<b>沖繩飲食法——素菜為主 或成日本人長壽關鍵?</b>

沖繩飲食法——素菜為主 或成日本人長壽關鍵?

日本沖繩是全世界最長壽的地區,一項關於沖繩人口研究顯示,每100,000名沖繩人便會有一名人瑞,當中八成半為女性。另外根據沖繩人口科學研究中心有關當地人口壽命的統計,由1975年至2016年,45年間累積約一千名的人瑞。究竟沖繩人掌握甚麼秘訣,讓他們比全世界更長壽?這都與沖繩飲食法有著莫大關係。

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<b>東京奧運應號召 帶動純素推動保</b>

東京奧運應號召 帶動純素推動保

距離東京奧運開幕剩下不到一個月,雖受疫情影響一再延期,日本國民對舉辦與否亦存有疑慮,但針對舉辦細節的討論依然熱烈。近來奧運的膳食被揭發其供應商疑殘忍對待雞隻,有動保團體要求奧委會顧及動物權益,應採取零殘忍飲食方針,為運動員和觀眾提供素食。

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<b>香港2021年端午純素糭推介</b>

香港2021年端午純素糭推介

一年一度的端午節又到了,平日多數吃肉糭的你想要新嘗試嗎?不如借「五月節」品嚐一下純素的味道吧!今次小編特意搜來6間售賣素糭的食店,口味多元,相信總有一款合你心意!

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<b>純素者都可以吃蜜糖?發酵技術取代蜜蜂生產蜜糖</b>

純素者都可以吃蜜糖?發酵技術取代蜜蜂生產蜜糖

各位純素者,你有多久沒接觸蜂蜜了?雖然有楓糖漿、龍舌蘭草蜜、麥芽糖等等植物糖漿可以代替蜂蜜,但想必也無法完全取代蜜糖的味道。 即使有其他取代天然蜜糖的甜味劑,但是蜜糖比它們的血糖指數低,同時有抗抑鬱和消炎的作用,亦可以為我們提供足夠的能量。為此,近年有美國初創公司MeliBio開始研發無需要...

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