2020年純素主義最流行的國家及城市排行榜出爐!香港、台灣的素食趨勢如何?

最近 Chef's Pencil 就以Google Trends 分析了2020年首7個月多個國家搜尋純素主義相關字眼的數據,以整合各國純素主義的流行程度,以及疫情對純素主義的影響。

結果發現純素主義的受歡迎程度為歷史最高,為五年前的兩倍,無任何緩和跡象,而疫情反而令純素主義更流行!

你心目中純素主義最流行的國家是哪一個呢? 

2020年 純素主義最流行的國家——第三位:以色列  Israel

以色列有超過5%人口聲稱自己是純素主義者,傳統的地中海飲食和猶太飲食文化,令民眾更容易接受純素飲食。

2020年 純素主義最流行的國家——第二位:澳洲

Australia

澳洲是全球最大的素食主義者社區之一,氣候變化及熱浪令澳洲人重新思考農業和肉業問題。雖然澳洲人均肉類消費量仍然比世界上大部分地區為高,但澳洲肉類消費量開始呈下降趨勢。

2020年 純素主義最流行的國家——第一位:英國 United Kingdom

得力於廣大素食主義者和媒體宣傳,英國已連續第三年成為世界上最受歡迎的素食主義者國家。植物性飲食在英國非常受歡迎,在全球純素主義最流行城市排名 前15位當中,英國已佔了其中5席,包括布里斯托、愛丁堡、倫敦、曼徹斯特等。

2020年 純素主義最流行的國家頭十位排名如下:vegan food

第一位:英國

第二位:澳洲

第三位:以色列

第四位:奧地利

第五位:新西蘭

第六位:德國

第七位:瑞典

第八位:瑞士

第九位:加拿大

第十位:愛爾蘭

2020年 純素主義最流行的城市頭十位排名如下: vegan

第一位:布里斯托爾

第二位:波特蘭

第三位:愛丁堡

第四位:倫敦

第五位:阿姆斯特丹

第六位:漢堡

第七位:柏林

第八位:曼徹斯特

第九位:溫哥華

第十位:萊比錫

 

香港的素食趨勢

我們翻查了Google Trends 的數據,過去十多年間,香港搜尋素食相關字眼的人也呈上升趨勢,在2019年5月,素食主義的搜尋熱度更達至100!

 

台灣的素食趨勢

過去十多年間,台灣對素食主題的搜尋熱度也呈穩定上升趨勢!

台灣素食趨勢

很高興看到全球越來越多人對素食有興趣,而素食的選擇也越來越多,有不同素肉植物奶甜品等選擇,讓更多人成為素食者,為動物及環境出一分力!

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