真的沒可能吃素嗎?英國紀錄片打開肉食與純素對話

不少肉食者都可能曾經說「我絕對沒可能吃素」,英國一部紀錄片 I Could Never Go Vegan 以這句話作為引子,打開肉食者與純素的對話,並邀請各界名人純素者接受訪問,希望可以打破現時對於純素的迷思和誤解。

紀錄片打破對純素的誤會

紀錄片 I Could Never Go Vegan 發掘日常常見的反純素論述,並希望透過影片穿針引線,逐一擊破這些論點,引起肉食者的反思和令他們開始接觸純素。

 

這部紀錄片由一對兄弟 Thomas Pickering 和 James Pickering 監製,二人從小便過上以植物性飲食為基礎的生活,相信純素主義可以為世界帶來前所未有的改變。影片訪問了不少支持純素飲食的名人,當中包括運動員、科學家、前屠宰場工人和其他專家,例如奧運會銀牌得主 Dotsie Bausch。

了解肉食者的想法

「我從未吃過肉類,但彷彿每天都會有新論點反對純素主義,其中某幾個原因老是常出現。」Thomas 表示「芝士、煙肉⋯⋯這些食物都很恐佈,對地球亦沒有幫助,是一場又一場的人道屠殺,而且只會越來越多。」

這讓 Thomas 走上了尋找原因的道路——為何人們都反對純素,以及這些爭議為什麼會存在。在這部紀錄片中,相信是答案的開始。

 

電影探索常見反對純素飲食的論點,例如人類與生俱來便要吃肉、純素者都會營養不良、純素飲食成本太昂貴等等。導演透過I Could Never Go Vegan 提出這些對於純素者的指控、迷思和討論,嘗試以一個肉食者都感興趣的方式引起大眾的反思,吸引他們了解更多關於「純素」的面貌。

畜牧業對於氣候環境的影響

除了飼養和運輸過程所產生的溫室氣體外,企業為畜牧而大量伐林,造成更深遠的環境影響。森林能夠有效封存二氧化碳,伐林令到碳固存的能力大幅下降,加劇溫室效應。

生活習慣不是一朝一夕能改變的事,從生活中微小的變化開始,相信亦可以為世界帶來不一樣的面貌。

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