齊齊歡渡「無肉」聖誕!聖誕純素餐廳、到會推薦

吃聖誕大餐是聖誕必不可少的環節,有否想過今年來個不一樣的「無肉」聖誕?以為純素者只能在聖誕派對裡吃沙律的想法實在大錯特錯,其實提供純素餐單及到會的餐廳的選擇非常多,菜色也十分新穎,不但顧及純素者的口味,還可以讓大伙兒一起開心「些牙」。純素朋友不用擔心過 Lonely Christmas之餘,說不定還可說服朋友加入「無肉行列」呢!

Mak Mak:適合大伙兒的純素泰國菜

泰國菜是不少香港人至愛,但以純素入饌的泰國菜卻不多。主打泰國菜的 Mak Mak 將熱門的泰國菜式如冬蔭功、Phad Thai、柚子沙律、菠蘿炒飯等等推出純素版本,讓純素與非純素朋友都可以共晉聖誕晚餐。

Pop Vegan:fusion 純素聖誕套餐

Pop Vegan:fusion 純素聖誕套餐

Pop Vegan 為純素菜式加入創新元素,模仿大家愛吃的肉食菜式予人意想不到的驚喜,如純素海南雞飯、純素水牛城雞翼,今個聖誕亦有推出純素聖誕套餐。

前菜的煙熏吞拿魚是以蒟蒻製成,乍看來與真正的毫無分別!

The Cakery:甜蜜蜜聖誕純素下午茶

除了聖誕晚餐,相約閏蜜來一個聖誕純素下午茶也是個不錯的選擇。The Cakery 主打低糖、純素、有機及無麩質甜點,讓人在無罪惡感下品嘗美味糕點。聖誕純素 tea set 包含多款鹹點及甜點,不論堂食或外帶都有超精美的聖誕擺盤!

甜點包括朱古力雪人和朱古力聖誕老人、Chocolate Dreamers、熱情果撻、迷你純素杯子蛋糕及英式鬆餅等。

Happy Plantarian:沒有動物奶的純素芝士拼盤

這裡的芝士絕對能震驚所有芝士愛好者!由兩姊妹 Tansy 和 Althea 創辦的 Happy Plantarian 逆轉「純素冇啖好食」的刻板印象,主力製作純素乳酪和芝士。不論是水牛芝士、pepper jack cheese 至藍芝士,味道都與動物芝士非常近似,教人難以分辨它們是純素與否。愛吃芝士的你謹記提早下訂作聖誕派對頭盤啦!

Green Common:在家派對必叫的純素聖誕小食

今年的聖誕很大機會要留家渡過,不想大費周章的你可考慮 Green Common 的聖誕純素外賣餐單。今年的餐單相當豐富,包括全新推出的窩心酸辣粉、人氣Beyond Burger 未來漢堡、Alpha Nugget 純素樂樂雞等。相比快餐店外賣, Green Common 是個零殘忍且更美味的選擇。

Habitu:多款式的純素派對小食 推介純素「威靈頓牛」

在聖誕派對裡,多款式的小食總教人吃得停不了口。Habitu 推出的純素聖誕到會小食超過 15 款!當中最注目的便是以紅菜頭、迷你蘿蔔,還有惹味的蒜蓉菠菜、炒菇菌、甜薯蓉和藜麥代替牛肉的純素「威靈頓牛」,樣子與真的「威靈頓牛」無異,教人垂涎三尺!

By Febe C.