5種亞洲素食香腸 在家也能煮出好滋味
香腸給人的印象一般都是多食無益的加工食品，世界衛生組織（WHO）更將香腸等加工肉類列為致癌物，提醒大眾過量食用會導致癌症。但是，如果想要食得健康又無不傷害動物，但又無法捨棄香腸的美味，我們可以選擇食用素食香腸。素食香腸和傳統香腸一樣多汁好味，而且易於在家製作。選擇素食香腸更可以減少消耗肉類及相...
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【2023母親節】母親節慶祝 純素餐廳推介
今個星期日就是母親節了！不知道素食的各位，會到哪裡用膳和慶祝呢？ 如果還沒有頭緒，這篇blog絕對幫到大家！以下為大家搜羅了六間高質、人氣、環景一流的素食餐廳，讓一家人們可以開心地享受天倫之樂。
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剪羽、剝喙、禁食？你所不知道的雞蛋養殖場真相
當我們在超市或者市場購買雞蛋的時候，我們很少會考慮這些蛋是從哪裡來的、它們是如何生產出來的，以及它們的生產過程中是否存在動物虐待的問題。然而，最近一段由一名動物權益組織調查員拍攝的短片揭示了當中的真相。 短片：雞蛋養殖場的真相 一位調查員秘密潛入，揭示了在墨西哥一個雞蛋養殖場裡的狀況，儘管該公...
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10間香港領養貓、狗機構 粉絲暖心應援助領養組織
在香港運作領養貓、狗機構本已不易，在疫情和移民潮雙重夾擊下更難上加難。據愛護動物協會（SPCA）及漁護署資料顯示，它們每年需要處理共約5,000至7,000頭流浪貓狗。這數年間，不但被棄養動物數量增加，捐款金款亦比以前少。亦有組織2020年收留的被棄養動物多了兩成。因此，在寵物領養機構中，等待...
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揭示鵝肝背後：極度血腥、喪心病狂的製作全過程
鵝肝被認為是一種昂貴的“奢侈”食品，由鴨或鵝的肝製成的，會被整個出售或磨成醬料或其他配菜。你也許會知道它很高級，但你知道，我們其實是在吃病變組織？你又是否知道，其背後極度殘忍、血淋淋、非人性的製作過程嗎？
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屠宰場路上: 被吃的動物，刑前的折磨
被吃的牲畜，對人們來説，只是一種商品、一種食物。他們從來只會在意有沒有足夠的「產岀物」可以供他們吃，但卻從來都沒想過，動物們為了成為我們的食物，在他們「被行刑」之前，究竟經歷了多少苦難。 這些動物在被送往屠宰場的過程中，其實經歷了極度的痛苦。然而，許多人都不知道這個事實。
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從陳蕾《窮人的薔薇》看2022年氣候、環境到底發生過甚麼事
「窮人的薔薇 一剎那 萬家燈火都變沙」這不是漫畫《Hunter x Hunter》的對白，而是陳蕾包辦曲、詞的新歌。陳蕾近日推出2023年首隻派台歌《窮人的薔薇》，歌名取材自《Hunter x Hunter》嵌合蟻大戰，歌曲大意和戰爭、大自然有關。陳蕾寫《窮人的薔薇》時，想表達人類為了一己私欲...
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南豐作坊英國分部Fabrica X 為倫敦心臟地帶注入食品時尚科技新力量
南豐作坊 The Mills Fabrica 2021年在英國開設分部Fabrica X，將創新科技和衣物技術注入倫敦心臟地帶King’s Cross (即是9 ¾ 月台附近！)，支持更多可持續的初創品牌在世界舞台上發光發亮。 圖片來源：南豐作坊 The Mills Fabrica The M...
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2023兔年讀書計劃！從5本書開始重新了解動物、純素與我們的關係
踏進兔年，你又有什麼新年計劃呢？在新年目標寫下「要多閱讀」的你，以下有 5 本關於動物和純素的書籍，相信可以在2023年為你帶來不同思想新衝擊，從更多不同面向了解素食、動物權益。
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為甚麼提倡領養代替購買？多國立法規管寵物買賣 一舉數得減流浪狗、貓
【領養代替購買】當身心俱疲的你回到家時，一開門看到毛孩的萌樣時，簡直疲勞盡消。未養過毛孩的你，受身邊人影響，可能都曾有養寵物的念頭？領養代替購買相信是不少人會考慮的事，然而領養代替購買為甚麼值得提倡？在寵物店購買經繁殖場生出來的寵物有甚麼問題？領養代替購買這個議題跟流浪貓、流浪狗，維護動物福祉...
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真的沒可能吃素嗎？英國紀錄片打開肉食與純素對話
不少肉食者都可能曾經說「我絕對沒可能吃素」，英國一部紀錄片 I Could Never Go Vegan 以這句話作為引子，打開肉食者與純素的對話，並邀請各界名人純素者接受訪問，希望可以打破現時對於純素的迷思和誤解。 紀錄片打破對純素的誤會 紀錄片 I Could Never Go Vegan...
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全球第一間純素博物館 旨力讓大眾認識素食歷史
位於美國芝加哥的純素博物館（The Vegan Museum）是世界第一間以「素」為主題的博物館，旨在推廣更多保護動物、環境和素食。博物館的策展形式特別，早已在芝加哥三十多家機構進行巡迴展覽，每兩到三個月便會轉換一次展出地點。流動展覽方式讓博物館可以打破地域界限，接觸更多觀眾。
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純素設計師 Weiyena Wei 以插畫喚起動保零殘忍意識
你有想過如何將自己的信念帶動全世界呢？平面設計師 Weiyena Wei 利用自己的所長，創作多幅關於動物和環境保護的插畫作品，亦常與大大小小的機構和團體合作，透過圖畫令宣揚純素和保護動物的重要性。
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