Vegan Concept

【純素雪糕】香港6大純素雪糕推介乳糖不耐症、素食者的雪糕福音（Dreyer’s/DAMA/Green Common/Sococo/迆雪糕/Harmony）

【純素雪糕】香港6大純素雪糕推介乳糖不耐症、素食者的雪糕福音（Dreyer’s/DAMA/Green Common/Sococo/迆雪糕/Harmony）

【純素雪糕】焫焫焫焫焫焫著，香港高溫一再升破35度，想食杯雪糕消消暑乃人之常情，但乳糖不耐症患者和素食者往往要停一停、諗一諗，皆因純素雪糕不易搵，市面上不少雪糕用全牛奶或脫脂奶製作，最近食物安全中心更驗出4款Haagen Dazs雪糕驗出歐盟禁用的除害劑。不過隨着素食風氣盛行，香港現在多了品牌...

IKEA傢俬回購計劃顧客環境齊齊雙贏

租屋族每一次搬屋，即使想將家中所有傢俬完整置入新居，但奈何尺寸大小的問題，總會棄置部分傢俬。那些傢俬明明仍然相當新淨，但因土地問題而丟棄，造成浪費。家具品牌龍頭IKEA早於2020年末推出回收舊傢俬計劃「Buy Back and Resell」，在世界各國多間分店實施，回收零花痕、無損傷的傢...

香港：修復後的堆填區也有無限可能

你有想過被人類污染了的土地——堆填區，也能有重生的一天嗎？有想過，我們可以在堆填區上看話劇、踢足球、露營、什至在這親親大自然！？這好像並不真實，但卻真實發生。在90年代關閉的將軍澳堆填區一期，現在有望搖身一改，成為了富休閒、教育功能的「環保村」！

酒店讓旅客一起養狗狗？愛動物、純素旅行住宿推介

世界各國逐漸通關，本地的隔離政策亦逐漸放寬，大家想旅行的心都蠢蠢欲動。酒店按摩浴池、豐盛的餐點都不能吸引你嗎？想要與別不同住宿體驗的話，有想過和狗狗一起住嗎？或者，想過有酒店會以純素作為主題嗎？在預訂住宿的時候，可以參考一下以下介紹的酒店！

泰國開關放寛隔離檢疫自由行純素餐廳好去處

泰國COVID-19疫情放緩，當地政府早前宣布包括香港在內的46個低風險國家和地區的遊客，可以免隔離、免檢疫入境旅遊，亦無須戴口罩，享受有如疫情前的自由行體驗。到泰國旅遊是開心事，但純素者們又會擔心「無飯開」，沒有合適的菜式，大失旅行的雅致。以下是最適合純素者到訪的泰國景點，提前做足準備便可以...

KOL劉小慧直播介紹用驅狗器趕唐狗被批將狗分貴賤唐狗性格忠誠更可受訓作動物輔助治療犬

劉小慧直播自己與愛犬Scooby散步，劉小慧直播期間示範使用3大放狗必備的「神器」，惟當中她指使用超聲波驅狗器可有效驅趕兇惡的流浪唐狗，免得自己的愛犬受到襲擊，引起網民批評。大量網民在劉小慧直播的帖子中留言，不滿她歧視唐狗，誤導大眾對個別物種的觀感。唐狗會創辦人Rebecca對此感到憤怒，直指...

微生物可以編織成衣服？英國初創轉化農業廢料成紡織原料

在時裝生產過產中浪費大量原料問題一直為人詬病，同時亦衍生出不同環境問題，如尼龍質料有微塑膠污染、種植棉花需要大量水資源等等。英國生物材料初創公司Modern Synthesis最近得到眾多公司的投資，開發利用農業廢料轉化成紡織物料的技術，目標可以令到現時時裝產業可以更具可持續性。

氣候變化下一個犧牲者 Wasabi將消失在我們的餐桌上？

要數日本最標誌性的調味料，必定是老是常出現的山葵(Wasabi)。無論是吃壽司，還是蕎麥麵、天婦羅等不同和食，都會有青芥辣的蹤影。事實上，我們常接觸到的Wasabi並非真正的山葵製品，大多只是山葵的混合物，或甚至不含任何山葵成分。要享受新鮮的山葵，還是要到高級的日食店。但是在氣候變化的環境下...

熱帶雨林正在復甦芝士、海藻是減緩氣候變化的關鍵？

地球每年有約1000萬公頃森林被砍伐（相當約90個香港的面積），其中九成半是熱帶雨林。儘管熱帶雨林只佔地球面積的10%，但全世界三分之二的物種都依賴著雨林生存，對構成生物多樣性有著不可或缺的位置。在科學期刊Science中刊登的一份研究指出，只要人類不再對熱帶雨林動刀，熱帶雨林便可以在二十年...

Alton@Mirror體驗「浪浪送行者」義工親手執流浪動物屍體獲讚街遇往生流浪動物如何為浪浪善終？

由Alton（王智德）主持的ViuTV綜藝節目《勁騎26》，講述各種香港電單車騎士們的故事，第6集拍攝了執拾往生流浪動物屍體和善終的義工團隊——「浪浪送行者」的故事。Alton不但在節目中學習和體驗為浪浪善終的工作，拍攝完結後不幸在公路上遇到離世狗狗，Alton緊記着「浪浪送行者」的教導，更一...